Yumurta Benyesi (4 Kişilik)-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

MALZEMELER
4 Yumurta
Tuz, Karabiber
1 Su Bardağı Un
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1/2 Su Bardağı Soda
1 Yumurta Akı
Kızartmak için Sıvıyağ
Yeterince Kıyılmış Maydanoz

HAZIRLANIŞI
4 yumurtayı katı kıvamda haşlayıp soyun ve halkalar halinde dilimleyin

Üzerlerine tuz ve karabiber serpin

Derin bir kasede 1 su bardagı un, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım su bardağı sodayı kanştırın

1 yumurta akını iyice çırparak köpük haline getirip sodalı karışıma ilave edin

Yumurta dilimlerini bu kanşıma batırıp kızgın yağda kızartın

Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin

Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yumurta Benyesi (4 Kişilik)-Yemek Tarifleri MALZEMELER 4 Yumurta Tuz, Karabiber 1 Su Bardağı Un 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1/2 Su Bardağı Soda 1 Yumurta Akı Kızartmak için Sıvıyağ Yeterince Kıyılmış Maydanoz HAZIRLANIŞI 4 yumurtayı katı kıvamda haşlayıp soyun ve halkalar halinde dilimleyin Üzerlerine tuz ve karabiber serpin Derin bir kasede 1 su bardagı un, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım su bardağı sodayı kanştırın 1 yumurta akını iyice çırparak köpük haline getirip sodalı karışıma ilave edin Yumurta dilimlerini bu kanşıma batırıp kızgın yağda kızartın Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın