Ekşili Taze Fasulye Tarifi -Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Ekşili Taze Fasulye

MALZEMELER
1 kg

taze fasulye
500 gr

domates (kabukları soyulup, küp küp doğranmış)
2 adet soğan
3 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı salça
1 limonun suyu
1 adet sivri biber
4 diş sarmısak
1 kahve fincanı zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
Tuz

Yapılışı:
Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın ve uzunlamasına ortadan ikiye bölün

Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın

Bir tencerede yağla hafif kavurun

Fasulyeleri, sarımsağı ve küp küp doğranmış domatesi soğana ekleyip, karıştırın

Tuzu, şekeri, salçayı, 1 kahve fincanı suyu da ilave edip, tekrar karıştırın

En üste bütün olarak biberi koyup, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 40 dakika pişirin

Daha sonra limon suyunu döküp, maydanoz serpin ve soğuk olarak servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ekşili Taze Fasulye Tarifi -Yemek Tarifleri Ekşili Taze Fasulye MALZEMELER 1 kg taze fasulye 500 gr domates (kabukları soyulup, küp küp doğranmış) 2 adet soğan 3 adet kesme şeker 1 tatlı kaşığı salça 1 limonun suyu 1 adet sivri biber 4 diş sarmısak 1 kahve fincanı zeytinyağı 1/2 demet maydanoz Tuz Yapılışı: Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın ve uzunlamasına ortadan ikiye bölün Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın Bir tencerede yağla hafif kavurun Fasulyeleri, sarımsağı ve küp küp doğranmış domatesi soğana ekleyip, karıştırın Tuzu, şekeri, salçayı, 1 kahve fincanı suyu da ilave edip, tekrar karıştırın En üste bütün olarak biberi koyup, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 40 dakika pişirin Daha sonra limon suyunu döküp, maydanoz serpin ve soğuk olarak servis yapın