Konya Yemekleri-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

SAÇ BÖREĞİ

MALZEMELER:

Yeteri kadar un, Tereyağı, Peynir, Ispanak

YAPILIŞI:
Yeteri kadar hamur yoğrulur Yapılacak içler hazırlanır Hamur bezeler şeklinde hazırlanır Hazırlanan bu bezeler yufka gibi açılır İçine yapılacak olan (peynir veya ıspanak) konur ve saç ocağında pek gevrek olmamak şartıyla yiyecek olanın dişine göre pişirilir Pişirilen bu brek yine yiyecek olanın kapasitesine göre yağlanır ve afiyetle yenir

10-14-2012	#4
Prof. Dr. Sinsi	Konya Yemekleri-Yemek Tarifleri *SAÇ BÖREĞİ* MALZEMELER: Yeteri kadar un, Tereyağı, Peynir, Ispanak YAPILIŞI: Yeteri kadar hamur yoğrulur Yapılacak içler hazırlanır Hamur bezeler şeklinde hazırlanır Hazırlanan bu bezeler yufka gibi açılır İçine yapılacak olan (peynir veya ıspanak) konur ve saç ocağında pek gevrek olmamak şartıyla yiyecek olanın dişine göre pişirilir Pişirilen bu brek yine yiyecek olanın kapasitesine göre yağlanır ve afiyetle yenir