Biralı İzgara Sosu-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Biralı Izgara Sosu

MALZEMELER
1 adet ince kıyılmış küçük soğan
1 su bardağı ayçiçek yağı
1/4 su bardağı limon suyu
1 diş doğranmış sarmısak
1 yemek kaşığı acılı sos
2 su bardağı biber sosu
2 su bardağı bira
1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Yağı ısıtın, soğan ve sarmısağı yumuşayana kadar pişirin

Limon suyunu, birayı, biber sosunu, acılı sosu ve tuzu katın

Orta derecede ısıda, sosta kabarcıklar oluşana kadar pişirin

Izgara esnasında etin üstüne sürün

Etleri bu sosa yatırıp birkaç saat buzdolabında bekletilip daha sonra da ızgara yapabilirsiniz

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Biralı İzgara Sosu-Yemek Tarifleri Biralı Izgara Sosu MALZEMELER 1 adet ince kıyılmış küçük soğan 1 su bardağı ayçiçek yağı 1/4 su bardağı limon suyu 1 diş doğranmış sarmısak 1 yemek kaşığı acılı sos 2 su bardağı biber sosu 2 su bardağı bira 1 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Yağı ısıtın, soğan ve sarmısağı yumuşayana kadar pişirin Limon suyunu, birayı, biber sosunu, acılı sosu ve tuzu katın Orta derecede ısıda, sosta kabarcıklar oluşana kadar pişirin Izgara esnasında etin üstüne sürün Etleri bu sosa yatırıp birkaç saat buzdolabında bekletilip daha sonra da ızgara yapabilirsiniz