Dolmalar - Sarmalar-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

YAPRAK DOLMASI

MALZEMELER
1 Adet Soğan
7 Çorba Kaşığı Soya Yağı
100 gr Amerikan Pirinci
2 Çorba Kaşığı Et Suyu
1 Orta Boy Havuç
150 gr Beyaz Peynir
2 Adet Domates
1 Limon Suyu
12 Adet Asma Yaprağı
Karabiber,Şeker, Tuz

HAZIRLANIŞI
Soğanları soyup ince doğrayın

2 çorba kaşığı soya yağında pirinçlerle birlikte çevirin

Üzerine et suyu döküp kaynatın

10 dakika sonra içine küçük doğradığınız havuçları da ekleyip 10 dakika daha pişirin

Peyniri ufalayın, pirinçle karıştırın

Yıkanmış domatesin çekirdeklerini çıkartıp küp şeklinde kesin

1 limon suyunu ve 4 kaşık soya yağını karıştırın

Tuz, karabiber ve şekerle tatlandırın

Domatesi de ekleyip sos hazırlayın

Yaprakları soğuk suda yıkayıp süzgece alın

Hazırladığınız iç malzemesiyle yaprakları dolma şeklinde sarın

Artan soya yağını tavada ısıtın

ve dolmaları bu yağda biraz çevirin

Hazırladığınız sosla birlikte servise sunun

10-14-2012	#4
Prof. Dr. Sinsi	Dolmalar - Sarmalar-Yemek Tarifleri YAPRAK DOLMASI MALZEMELER 1 Adet Soğan 7 Çorba Kaşığı Soya Yağı 100 gr Amerikan Pirinci 2 Çorba Kaşığı Et Suyu 1 Orta Boy Havuç 150 gr Beyaz Peynir 2 Adet Domates 1 Limon Suyu 12 Adet Asma Yaprağı Karabiber,Şeker, Tuz HAZIRLANIŞI Soğanları soyup ince doğrayın2 çorba kaşığı soya yağında pirinçlerle birlikte çevirin Üzerine et suyu döküp kaynatın 10 dakika sonra içine küçük doğradığınız havuçları da ekleyip 10 dakika daha pişirin Peyniri ufalayın, pirinçle karıştırın Yıkanmış domatesin çekirdeklerini çıkartıp küp şeklinde kesin 1 limon suyunu ve 4 kaşık soya yağını karıştırın Tuz, karabiber ve şekerle tatlandırın Domatesi de ekleyip sos hazırlayın Yaprakları soğuk suda yıkayıp süzgece alın Hazırladığınız iç malzemesiyle yaprakları dolma şeklinde sarın Artan soya yağını tavada ısıtın ve dolmaları bu yağda biraz çevirin Hazırladığınız sosla birlikte servise sunun