Sebze Yemekleri-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

CEVİZLİ PATLICAN SARMASI

Malzemeler:
4 Adet orta boy patlıcan
4 Adet Yeşil biber
1 su bardağı Ceviz içi
1/2 Demet maydanoz
3 Yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
250 gr Yoğurt
Karabiber
Sirke
Tuz

Yapılışı:
Patlıcan ve biberleri fırında közleyin

Kabuklarını soyup ince ince kıyın

Ceviz içini mutfak robotunda küçük parçalar haline getirin

Sarımsakları ezin

Maydanoz dışındaki bütün malzemeleri salata tabağına alıp iyice karıştırın

Kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın

10-14-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Sebze Yemekleri-Yemek Tarifleri CEVİZLİ PATLICAN SARMASI Malzemeler: 4 Adet orta boy patlıcan 4 Adet Yeşil biber 1 su bardağı Ceviz içi 1/2 Demet maydanoz 3 Yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 250 gr Yoğurt Karabiber Sirke Tuz Yapılışı: Patlıcan ve biberleri fırında közleyin Kabuklarını soyup ince ince kıyın Ceviz içini mutfak robotunda küçük parçalar haline getirin Sarımsakları ezin Maydanoz dışındaki bütün malzemeleri salata tabağına alıp iyice karıştırın Kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın