Sebze Yemekleri-Yemek Tarifleri
ENGİNAR
Malzemeler:
6 adet çanaklı enginar
kaşar peyniri rendesi
1/2 kg yağsız kıyma
2 adet yeşil biber
2 adet domates
soğan
et suyu
dereotu
limon suyu
tuz, karabiber
Yapılışı:
Enginarları, et suyu ve limon suyu ile pişirin İçlerini, önceden hazırladığınız, soğanlı, domatesli, biberli kıyma ile doldurup, payreks bir tepsiye dizin İki fincan et suyu katıp, üstlerini, dereotu ve kaşar rendesi ile karıştırdığınız beşamel sos ile kaplayıp, fırına verin
|