Sebze Yemekleri-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

KABAK SUFLE

Malzemeler:
6 kişilik
4 adet kabak
4 adet yumurta
4 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 su bardağı un
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı kaşar rendesi
1 çay bardağı hindistancevizi rendesi
1 paket kabartma tozu
karabiber
tuz

Yapılışı:
Kabakları temizleyin ve ardından rendeleyin

Maydanoz, dereotu ve taze soğanları yıkayıp ince ince kıyın

Çukur bir kaba yumurtaları kırın

Karabiber ve tuzu ilave ederek çırpın

Rendelenmiş kabak, maydanoz, yeşil soğan ve doğranmış dereotunu ekleyerek karıştırın

Kabartma tozu, sıvı yağ, peynir, hindistan cevizi ve un ilave edip yeniden karıştırın

Sufle kaplarını yağlayın ve hazırladığınız harcı dökün

Önceden ısıttığınız fırında 200 derece 30 dakika kadar pişirin

Sıcak olarak servis yapın

10-14-2012	#7
Prof. Dr. Sinsi	Sebze Yemekleri-Yemek Tarifleri KABAK SUFLE Malzemeler: 6 kişilik 4 adet kabak 4 adet yumurta 4 dal taze soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 su bardağı un 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı kaşar rendesi 1 çay bardağı hindistancevizi rendesi 1 paket kabartma tozu karabiber tuz Yapılışı: Kabakları temizleyin ve ardından rendeleyin Maydanoz, dereotu ve taze soğanları yıkayıp ince ince kıyın Çukur bir kaba yumurtaları kırın Karabiber ve tuzu ilave ederek çırpın Rendelenmiş kabak, maydanoz, yeşil soğan ve doğranmış dereotunu ekleyerek karıştırın Kabartma tozu, sıvı yağ, peynir, hindistan cevizi ve un ilave edip yeniden karıştırın Sufle kaplarını yağlayın ve hazırladığınız harcı dökün Önceden ısıttığınız fırında 200 derece 30 dakika kadar pişirin Sıcak olarak servis yapın