Pirinçli Ebe Gümeci-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

[B][B]Pirinçli Ebe Gümeci

Malzemeler

• 1 demet ebegümeci

• 1 adet patates (küp küp doğranmış)

• 1 adet havuç (küp küp doğranmış)

• 2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)

• 2 yemek kaşığı pirinç

• Yarım limonun suyu

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ

• 1 çay kaşığı tozşeker, tuz

Tarif

Ebegümecini yıkayıp, tıpkı ıspanak gibi iri parçalar halinde doğrayın

Tencerenin içine sıvıyağla birlikte soğanları koyun ve ateşin üzerine oturtun

Havucu, patatesi ve pirinci ekleyip, 2-3 dakika kavurun

Ebegümecini ilave edip, 2 bardak ılık suyu üzerine aktarın

Bu arada tuz, toz şeker ve limon suyunu da katıp, 25 dakika kadar pişirin

Ilık veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pirinçli Ebe Gümeci-Yemek Tarifleri [B][B]Pirinçli Ebe Gümeci Malzemeler • 1 demet ebegümeci • 1 adet patates (küp küp doğranmış) • 1 adet havuç (küp küp doğranmış) • 2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış) • 2 yemek kaşığı pirinç • Yarım limonun suyu • 2 yemek kaşığı sıvıyağ • 1 çay kaşığı tozşeker, tuz Tarif Ebegümecini yıkayıp, tıpkı ıspanak gibi iri parçalar halinde doğrayın Tencerenin içine sıvıyağla birlikte soğanları koyun ve ateşin üzerine oturtun Havucu, patatesi ve pirinci ekleyip, 2-3 dakika kavurun Ebegümecini ilave edip, 2 bardak ılık suyu üzerine aktarın Bu arada tuz, toz şeker ve limon suyunu da katıp, 25 dakika kadar pişirin Ilık veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz