Şakşuka Köfteli

Şakşuka Köfteli Şakşuka Köfteli

Malzemeler:

500 grKöfte1 Tatlı kaşığı köfte baharı1 Adet soğanKekik,TuzPul biber,Karabiber2 Adet patates5 Adet sivri biber3 Çorba kaşığı sıvı yağ1 kase sarımsaklı yoğurt

Domates sos için :

3 Adet domates3 diş sarmısak3-4 dal maydanozTuz

Yapılışı :

Kıyma,köfte baharı,tuz,kekik,pul biber,karabiber iyice yoğurulup küçük misketler halindeköfteler yapılırFırın tepsisine konulup 20- 25 dakika pişirilirDiğer yanda pateteslerküçük küpler halinde doğranırTeflon tavada 3 kaşık sıvı yağ ile iyice kavrulurKevgirlepatatesler ayrı bir kaba alınırİri doğranmış sivri biberler patatesin kavrulduğu tavadagüzelce kavrulup patateslerin yanına alınırDomatesler rendelenip içine sarmısak ve tuzkonulup sularını çekene dek pişirilirPatatesler,biberler,pişmiş köfteler bir kaptakarıştırılıp servis tabağına alınırÜzerine önce sarmısaklı yoğurt sonra domates sosudökülürMaydanoz ile süslenip servis yapılır