Kuru Fasulyeli İspanak (İstanbul)-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Malzeme:

1 kg ıspanak
1 su bardağı kuru fasulye
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 su bardağı et suyu
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tutam tuz

Yapilisi:

1

Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın

Ertesi gün suyunu değiştirip haşlayın ve suyunu süzün

Ispanakları yıkayın

İnce ince doğrayıp kaynar suda hafif haşlayın ve süzgece alın

2

Bir tencerede sıvıyağı kızdırıp salçayı kavurun

Fasulye ve ıspanağı ekleyip karıştırın

Et suyu ve 1 bardak su ilave edip tuz serpin

Orta ateşte 15 dakika pişirin

Sıcak olarak servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kuru Fasulyeli İspanak (İstanbul)-Yemek Tarifleri Malzeme: 1 kg ıspanak 1 su bardağı kuru fasulye 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 su bardağı et suyu 1 su bardağı su 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tutam tuz Yapilisi: 1 Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın Ertesi gün suyunu değiştirip haşlayın ve suyunu süzün Ispanakları yıkayın İnce ince doğrayıp kaynar suda hafif haşlayın ve süzgece alın 2 Bir tencerede sıvıyağı kızdırıp salçayı kavurun Fasulye ve ıspanağı ekleyip karıştırın Et suyu ve 1 bardak su ilave edip tuz serpin Orta ateşte 15 dakika pişirin Sıcak olarak servis yapın