Mantarlı Tavuk Sarma-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

[sıze=2]malzemeler
4 adet kemiksiz tavuk gögsü
100 gr konserve mantar
100 gr kaşar peyniri
1/2 demet maydonoz
3 diş sarmısak
1 su bardağı galeta unu
tuz,karabiber
sıvı yağ

hazırlanışı
tavuk gögüslerini tam olarak ikiye ayırmadan ortasından enine kesin

Tuz ve karabiber serpin

Mantarları ince,kaşar peynirini küçük küp şeklinde doğrayın

Galeta ununu,maydonoz ve sarmısağı robotta iyice çekin

geniş bir tabağa alın

Tavukların içini mantar ve kaşar peyniri ile doldurun

Yan kenarlarını hafifce kapatıp,rulo şeklinde sarın

Mantarlı tavuk sarmaları galeta unlu karışıma bulayın

Tavaya biraz sıvıyağ koyup kızdırın

tavukların iki tarafı da altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartın

Mantarlı tavuk sarmayı yanında istediğiniz bir garnitür ile servis yapın

[/sıze]

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mantarlı Tavuk Sarma-Yemek Tarifleri [sıze=2]malzemeler 4 adet kemiksiz tavuk gögsü 100 gr konserve mantar 100 gr kaşar peyniri 1/2 demet maydonoz 3 diş sarmısak 1 su bardağı galeta unu tuz,karabiber sıvı yağ hazırlanışı tavuk gögüslerini tam olarak ikiye ayırmadan ortasından enine kesin Tuz ve karabiber serpin Mantarları ince,kaşar peynirini küçük küp şeklinde doğrayın Galeta ununu,maydonoz ve sarmısağı robotta iyice çekingeniş bir tabağa alın Tavukların içini mantar ve kaşar peyniri ile doldurun Yan kenarlarını hafifce kapatıp,rulo şeklinde sarın Mantarlı tavuk sarmaları galeta unlu karışıma bulayın Tavaya biraz sıvıyağ koyup kızdırıntavukların iki tarafı da altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartın Mantarlı tavuk sarmayı yanında istediğiniz bir garnitür ile servis yapın[/sıze]