Lezzetli Güveçte Kuzu İncik Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Malzemeler

• Yarım kilo arpacık soğan

• 1 havuç

• 4 diş sarımsak

• 4 adet kemikli kuzu incik

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı salça

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 5-6 adet tane karabiber

Yapılışı

Arpacık soğanlar ayıklanır

Havuçlar kibrit çöpü şeklinde doğranır

Bir tavada soğanlar, sarımsak, havuç ve salça 5 dakika kadar kavrulur

İncikleri, tane karabiberleri ve tuzu hazırladığımız harçla birlikte uygun bir güveç kabına yerleştiririz

Yarım bardak su ilave edip, güveci bir folyo ile kapatıp 160 dercelik fırında 2 saat pişiririz

Afiyet olsun… Salata ve yoğurdu hiçbir zaman unutmuyoruz

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Lezzetli Güveçte Kuzu İncik Tarifi Lezzetli Güveçte Kuzu İncik Tarifi Malzemeler • Yarım kilo arpacık soğan • 1 havuç • 4 diş sarımsak • 4 adet kemikli kuzu incik • Yarım çay bardağı sıvı yağ • 1 tatlı kaşığı salça • 1 tatlı kaşığı tuz • 5-6 adet tane karabiber Yapılışı Arpacık soğanlar ayıklanır Havuçlar kibrit çöpü şeklinde doğranır Bir tavada soğanlar, sarımsak, havuç ve salça 5 dakika kadar kavrulur İncikleri, tane karabiberleri ve tuzu hazırladığımız harçla birlikte uygun bir güveç kabına yerleştiririz Yarım bardak su ilave edip, güveci bir folyo ile kapatıp 160 dercelik fırında 2 saat pişiririz Afiyet olsun… Salata ve yoğurdu hiçbir zaman unutmuyoruz