Etli Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Etli Mercimek Yemeği Yapılışı:

Yeşil mercimeği yıkayıp haşlayın, haşladıktan sonra suyunu süzün bir kenara bırakın

Tencereye eti koyun, margarini ve yemeklik doğranmış soğanı ilave ederek karıştırın

(Mercimekli yemekte bol soğan mercimeğin tadını daha lezzetli, yapacaktır)

Orta hararetli ateşte soğanlar hafif sararıncaya veya et de kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun

Kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domatesi ve bir tatlı kaşığı salçayı ilave edip karıştırın

5-6 su bardağı suyu ilave edip mercimekleri ilave edin

Orta hararetli ateşte, et ve mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin, inmesine yakın tuzu atıp biraz daha kaynatın

Mercimeklerin suyu yüzeylerine inince, servis tabağına boşaltıp, sıcakken servis yapın

Afiyet Olsun

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır Etli Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır Etli Mercimek Yemeği Yapılışı: Yeşil mercimeği yıkayıp haşlayın, haşladıktan sonra suyunu süzün bir kenara bırakın Tencereye eti koyun, margarini ve yemeklik doğranmış soğanı ilave ederek karıştırın(Mercimekli yemekte bol soğan mercimeğin tadını daha lezzetli, yapacaktır)Orta hararetli ateşte soğanlar hafif sararıncaya veya et de kendi bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurun Kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domatesi ve bir tatlı kaşığı salçayı ilave edip karıştırın 5-6 su bardağı suyu ilave edip mercimekleri ilave edin Orta hararetli ateşte, et ve mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin, inmesine yakın tuzu atıp biraz daha kaynatın Mercimeklerin suyu yüzeylerine inince, servis tabağına boşaltıp, sıcakken servis yapın Afiyet Olsun