Etli Pırasa Dolması-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Malzemeler
• 2 adet kalın Pırasa
• 200 gr Kuzu Kıyma
• 1 tatlı kaşığı Salça
• 1 adet Domates
• 1 adet Soğan
• 2 çorba kaşığı Pirinç
• 2 çorba kaşığı Mısırözü Yağı
• 2 dal Maydanoz
• Tuz, Karabiber

Tarif
Bir kapta soğanı ve tuzu elinizle yumuşattıktan sonra kıymayı, pirinci,kıyılmış maydanozu, baharatları ve salçayı koyup iyice yoğurun

Pırasaları 6 şar cm

uzunluğunda kesip yumuşaması için suda bekletin

Pırasaların iç kısımlarını boşaltın

Hazırladığınız malzemeyi pırasaların içlerine doldurup tencereye dizin

Sıvı yağı pırasa dolmasının üzerine gezdirip suyu ilave edin

Tencerenin kapağını kapatıp ağır ateşte pişirin

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Pırasa Dolması-Yemek Tarifleri Malzemeler • 2 adet kalın Pırasa • 200 gr Kuzu Kıyma • 1 tatlı kaşığı Salça • 1 adet Domates • 1 adet Soğan • 2 çorba kaşığı Pirinç • 2 çorba kaşığı Mısırözü Yağı • 2 dal Maydanoz • Tuz, Karabiber Tarif Bir kapta soğanı ve tuzu elinizle yumuşattıktan sonra kıymayı, pirinci,kıyılmış maydanozu, baharatları ve salçayı koyup iyice yoğurunPırasaları 6 şar cm uzunluğunda kesip yumuşaması için suda bekletin Pırasaların iç kısımlarını boşaltın Hazırladığınız malzemeyi pırasaların içlerine doldurup tencereye dizin Sıvı yağı pırasa dolmasının üzerine gezdirip suyu ilave edin Tencerenin kapağını kapatıp ağır ateşte pişirin