Zeytinyağlı Enginar Yemek Tarifi - 4 Kişilik-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Zeytinyağlı Enginar Yemek Tarifi - 4 kişilik
Kalori : 170 k/cal (1 porsiyon / yaklaşık)
Pişirme süresi : 25 dk

Zorluk : 1
Mutfaklar : Akdeniz,Türk
Özellik : Davet Yemekleri,Diyet Yemekleri,Vejeteryan
Tür : Sebze Yemekleri,Zeytinyağlılar,Ziyafet
Öğün : Akşam Yemeği,Ara,Diğer
Malzemeleri
4 Adet Enginar
2 Adet Havuç
2 Adet Patates
15 Adet Arpacık Soğan
1 Kaşık Limon Suyu
5 Kaşık Bezelye
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1 Demet Dereotu
1 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Soyulup temizlenmiş enginarları kararmamaları için limonlu suda bekletelim

Sızma zeytinyağını kızdırıp,arpacık soğanları,küp doğranmış havuçları ve küp doğranmış patatesleri ekleyip soteleyelim

Enginarların ağız kısmı tavaya gelecek şekilde ekleyip,limon suyu ve 2 bardak sıcak suyu ilave edip bir taşım kaynatalım

Enginarlar pişmeye yakın bezelye,ince kıyılmış dereotu ve tuzu ilave edip tüm malzemeler yumşayıncaya değin (5 dakika)pişirelim

Soğuduktan sonra servis edelim

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Zeytinyağlı Enginar Yemek Tarifi - 4 Kişilik-Yemek Tarifleri Zeytinyağlı Enginar Yemek Tarifi - 4 kişilik Kalori : 170 k/cal (1 porsiyon / yaklaşık) Pişirme süresi : 25 dk Zorluk : 1 Mutfaklar : Akdeniz,Türk Özellik : Davet Yemekleri,Diyet Yemekleri,Vejeteryan Tür : Sebze Yemekleri,Zeytinyağlılar,Ziyafet Öğün : Akşam Yemeği,Ara,Diğer Malzemeleri 4 Adet Enginar 2 Adet Havuç 2 Adet Patates 15 Adet Arpacık Soğan 1 Kaşık Limon Suyu 5 Kaşık Bezelye 1 Su Bardağı Sıvı Yağ 1 Demet Dereotu 1 Çay Kaşığı Tuz Hazırlanışı Soyulup temizlenmiş enginarları kararmamaları için limonlu suda bekletelimSızma zeytinyağını kızdırıp,arpacık soğanları,küp doğranmış havuçları ve küp doğranmış patatesleri ekleyip soteleyelimEnginarların ağız kısmı tavaya gelecek şekilde ekleyip,limon suyu ve 2 bardak sıcak suyu ilave edip bir taşım kaynatalımEnginarlar pişmeye yakın bezelye,ince kıyılmış dereotu ve tuzu ilave edip tüm malzemeler yumşayıncaya değin (5 dakika)pişirelimSoğuduktan sonra servis edelim