Yeni Tarifler Kolay Avcı Usulü Kuzu Bacağı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Yeni Tarifler Kolay Avcı Usulü Kuzu Bacağı Tarifi

Malzemeler

4 Adet kuzu incik

2 Çorba kaşığı sıvıyağ

1 Çorba kaşığı un

1 Çorba kaşığı salça

Yeterince su

Sıvıyağ

12 Adet arpacık soğan

12 Adet mantar

2 Adet çarlisyon biber

2 Adet domates

Tuz

Kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı

Öncelikle sıvıyağı tavaya alın

Kuzu incikleri sıvıyağda kızartın

Tencereye 2 çorba kaşığı sıvıyağı alın

Kızdıktan sonra 1 çorba kaşığı unu ekleyin

Unun rengi değişene dek kavurun

1 Çorba kaşığı salçayı ilave edin

Yeterince suyu ekleyin

Kuzu incikleri encereye aktarın

Et yumuşayana dek pişirin

Başka bir tavaya çok az sıvıyağ koyun

Kabukaları soyulmuş arpacık soğanlarını, ikiye kesilmiş mantarları, iri parçalar halinde kesilmiş çarliston biberlerini ve domatesi ilave edin

Mantarları bıraktıkları suyu çekene dek kavurun

Ayrı bir tencerede kaynayan kuzu inciklerin pişmesine yakın soğanlı mantarlı karışımı ekleyin ve 1-2 taşım kaynatın

Sıcak olarak servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yeni Tarifler Kolay Avcı Usulü Kuzu Bacağı Tarifi Yeni Tarifler Kolay Avcı Usulü Kuzu Bacağı Tarifi Malzemeler 4 Adet kuzu incik 2 Çorba kaşığı sıvıyağ 1 Çorba kaşığı un 1 Çorba kaşığı salça Yeterince su Sıvıyağ 12 Adet arpacık soğan 12 Adet mantar 2 Adet çarlisyon biber 2 Adet domates Tuz Kızartmak için sıvıyağ Hazırlanışı Öncelikle sıvıyağı tavaya alın Kuzu incikleri sıvıyağda kızartın Tencereye 2 çorba kaşığı sıvıyağı alın Kızdıktan sonra 1 çorba kaşığı unu ekleyin Unun rengi değişene dek kavurun 1 Çorba kaşığı salçayı ilave edin Yeterince suyu ekleyin Kuzu incikleri encereye aktarın Et yumuşayana dek pişirin Başka bir tavaya çok az sıvıyağ koyun Kabukaları soyulmuş arpacık soğanlarını, ikiye kesilmiş mantarları, iri parçalar halinde kesilmiş çarliston biberlerini ve domatesi ilave edin Mantarları bıraktıkları suyu çekene dek kavurun Ayrı bir tencerede kaynayan kuzu inciklerin pişmesine yakın soğanlı mantarlı karışımı ekleyin ve 1-2 taşım kaynatın Sıcak olarak servis yapın