İzgara Mersin Balığı

Izgara Mersin Balığı



Malzemeler 4 Kişilik

1 kg mersin balığı

1 su bardağı sıvı yağ

1 tutam karabiber

1 tutam kırmızı toz biber

1 adet defne yaprağı

1 tutam tuz

Tarif

Bir kabın içinde sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve defne yaprağını iyice karıştırın

Ayıklanan balıkları bu sosun içine batırıp 20 dakika dinlendirin

Bu süre sonunda balıkları ızgarada arkalı önlü kızartıp servis yapın