Oktay Usta Mantarlı Saç Kavurma Tarifi , Mantarlı Saç Kavurma Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Oktay Usta Mantarlı Saç Kavurma Tarifi , Mantarlı Saç Kavurma Nasıl Yapılır

Malzeme Listesi

700 Gr

Biftek

1 Pk

Mantar

2 Soğan

3 Yeşil Biber

2 Çorba K

Tereyağı

5 Salkım Domates

1 Çorba K

Domates Salçası

3 Diş Sarımsak

Sıvıyağ

Tuz

Kırmızı Pul Biber

Karabiber

Hazırlanışı:

Saç tavasına sıvıyağı döküyoruz

Üzerine minik minik doğradığımız etleri ilave edip pişiriyoruz

Ayrı bir tavaya sıvıyağı ve tereyağı koyuyoruz

Mantarları ince ince doğrayıp sıvı yağda soteliyoruz

Biber, domates, sarımsak ve soğanları da doğrayıp mantarların üzerine ilave ediyoruz

Salça ve baharatlarını da ekleyip harcımızı kavuruyoruz

Kavrulan harcımızı etlerin üzerine ilave edip pişiriyoruz

Hazırlamış olduğumuz lavaşların içlerine harcımızı koyup rulo şeklinde sarıyoruz

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Oktay Usta Mantarlı Saç Kavurma Tarifi , Mantarlı Saç Kavurma Nasıl Yapılır Oktay Usta Mantarlı Saç Kavurma Tarifi , Mantarlı Saç Kavurma Nasıl Yapılır Malzeme Listesi 700 Gr Biftek 1 Pk Mantar 2 Soğan 3 Yeşil Biber 2 Çorba K Tereyağı 5 Salkım Domates 1 Çorba K Domates Salçası 3 Diş Sarımsak Sıvıyağ Tuz Kırmızı Pul Biber Karabiber Hazırlanışı: Saç tavasına sıvıyağı döküyoruz Üzerine minik minik doğradığımız etleri ilave edip pişiriyoruz Ayrı bir tavaya sıvıyağı ve tereyağı koyuyoruz Mantarları ince ince doğrayıp sıvı yağda soteliyoruz Biber, domates, sarımsak ve soğanları da doğrayıp mantarların üzerine ilave ediyoruz Salça ve baharatlarını da ekleyip harcımızı kavuruyoruz Kavrulan harcımızı etlerin üzerine ilave edip pişiriyoruz Hazırlamış olduğumuz lavaşların içlerine harcımızı koyup rulo şeklinde sarıyoruz