Salçalı Biberli Pirzola Tarifi Kolay Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Salçalı Biberli Pirzola Tarifi Kolay Yapılışı

Malzemeler

14 kalem pirzola

1 domates

2 çay bardağı tat domates rendesi

1/4 kırmızı kaliforniya biberi

1/4 sarı kaliforniya biberi

1 soğan

1 çorba kaşığı kekik

2-3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

1,5 çay bardağı su

Yapılışı

Soğanlar halka halka doğrayın

Düdüklü tencerenin dibine döşeyin

Üstüne pirzolalar yerleştirin

Domatesleri halka halka kesip onu da pirzolaların üzerlerine koyun

Kaliforniya biberlerini de ince ince kesip, domateslerin üzerlerine serpiştirin

Sonra sırasıyla domates rendesi, zeytinyağı, tuz, kekik ve karabiber ekleyin

Suyunu da ilave ettikten sonra

Tencerenin kapağını kapatıp altını yakın

Tencere buhar çıkarmaya başladıktan sonra, ocağın altını kısıp, 15 dk kadar pişirin

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Salçalı Biberli Pirzola Tarifi Kolay Yapılışı Salçalı Biberli Pirzola Tarifi Kolay Yapılışı Malzemeler 14 kalem pirzola 1 domates 2 çay bardağı tat domates rendesi 1/4 kırmızı kaliforniya biberi 1/4 sarı kaliforniya biberi 1 soğan 1 çorba kaşığı kekik 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber 1,5 çay bardağı su Yapılışı Soğanlar halka halka doğrayın Düdüklü tencerenin dibine döşeyin Üstüne pirzolalar yerleştirin Domatesleri halka halka kesip onu da pirzolaların üzerlerine koyun Kaliforniya biberlerini de ince ince kesip, domateslerin üzerlerine serpiştirin Sonra sırasıyla domates rendesi, zeytinyağı, tuz, kekik ve karabiber ekleyin Suyunu da ilave ettikten sonra Tencerenin kapağını kapatıp altını yakın Tencere buhar çıkarmaya başladıktan sonra, ocağın altını kısıp, 15 dk kadar pişirin