Böbrek Sote - Sakatat Yemekleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Böbrek Sote

Malzemeleri :

2 adet domates

10 adet böbrek

1 adet soğan

4 adet yeşil biber

1 kaşık margarin

Yeterince tuz, karabiber

Hazırlanışı :

Yağ tencerede eritilir

İnce doğranmış sivri biber, ince kıyılmış soğan ve kuşbaşı olarak kesilmiş böbrekler tencereye atılır

Tahta bir kaşıkla 5 dakika kadar çevrilir

Üzerine rendelenmiş domates ilave edilir

Tuz, biber eklenir ve 15 dakika kadar harlı ateşte pişirilir

İneceğine yakın kekik eklenir

1-2 taşım kaynatılır ve sıcak olarak servis yapılır

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Böbrek Sote - Sakatat Yemekleri Böbrek Sote Malzemeleri : 2 adet domates 10 adet böbrek 1 adet soğan 4 adet yeşil biber 1 kaşık margarin Yeterince tuz, karabiber Hazırlanışı : Yağ tencerede eritilir İnce doğranmış sivri biber, ince kıyılmış soğan ve kuşbaşı olarak kesilmiş böbrekler tencereye atılır Tahta bir kaşıkla 5 dakika kadar çevrilir Üzerine rendelenmiş domates ilave edilir Tuz, biber eklenir ve 15 dakika kadar harlı ateşte pişirilir İneceğine yakın kekik eklenir 1-2 taşım kaynatılır ve sıcak olarak servis yapılır