Vejetaryen Yemekleri-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Elmalı Kısır

Malzeme

2 su bardağı ince bulgur (1 saat suda bekletilmiş ve süzülmüş)
2 adet kuru soğan (İnce doğranmış)
2 adet domates (Kabuksuz, doğranmış)
1 bağ maydanoz (İnce kıyılmış)
1 bağ taze nane (İnce kıyılmış)
1 bağ taze soğan (İnce kıyılmış)
Su
1 çay bardağı Altın Hasat Zeytinyağı
1 adet limonun suyu ve nar ekşisi
2 adet ekşi elma (Soyulmuş, küçük kare doğranıp limon suyu ile karıştırılmış)
1 çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı

• Çukur bir kap içine önce soğanı, tuzu ve bulguru koyup biraz ezerek karıştırın

• Su hariç tüm malzemeyi ilave ettikten sonra ezmeden karıştırın

Lezzetini kontrol edin

• Yeşil salata ile yaprak tabak üzerinde servis yapın

10-14-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Vejetaryen Yemekleri-Yemek Tarifleri Elmalı Kısır Malzeme 2 su bardağı ince bulgur (1 saat suda bekletilmiş ve süzülmüş) 2 adet kuru soğan (İnce doğranmış) 2 adet domates (Kabuksuz, doğranmış) 1 bağ maydanoz (İnce kıyılmış) 1 bağ taze nane (İnce kıyılmış) 1 bağ taze soğan (İnce kıyılmış) Su 1 çay bardağı Altın Hasat Zeytinyağı 1 adet limonun suyu ve nar ekşisi 2 adet ekşi elma (Soyulmuş, küçük kare doğranıp limon suyu ile karıştırılmış) 1 çay kaşığı kırmızı biber Hazırlanışı • Çukur bir kap içine önce soğanı, tuzu ve bulguru koyup biraz ezerek karıştırın • Su hariç tüm malzemeyi ilave ettikten sonra ezmeden karıştırın Lezzetini kontrol edin • Yeşil salata ile yaprak tabak üzerinde servis yapın