Yemek Tarifi - Fırında Enginar - Patatesli Enginar

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

yemek tarifi - fırında enginar - patatesli enginar

Malzemeler

1 kavanoz Enginar Konservesi
2 adet patates
2 çorba kaşığı sıvıyağ
½ su bardağı süt kreması
1 yumurta
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Enginar’ın suyunu süzüp, enginarları dörde bölün

(üçgen dilimler halinde)
Patatesleri soyup, hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın

Haşlanınca, ince halkalar halinde dilimleyin

Enginar ve patates dilimlerini değişimli olarak cam fırın kabına sırt sırta dizin

Süt kreması, yumurta, sıvıyağ, tuz ve karabiberi karıştırıp, sebzelerin üzerine gezdirerek, dökün

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin

Maydanoz yaprakları ile süsleyip, sıcak olarak servis yapın

alıntı

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yemek Tarifi - Fırında Enginar - Patatesli Enginar yemek tarifi - fırında enginar - patatesli enginar Malzemeler 1 kavanoz Enginar Konservesi 2 adet patates 2 çorba kaşığı sıvıyağ ½ su bardağı süt kreması 1 yumurta Tuz ve karabiber Hazırlanışı Enginar’ın suyunu süzüp, enginarları dörde bölün (üçgen dilimler halinde) Patatesleri soyup, hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın Haşlanınca, ince halkalar halinde dilimleyin Enginar ve patates dilimlerini değişimli olarak cam fırın kabına sırt sırta dizin Süt kreması, yumurta, sıvıyağ, tuz ve karabiberi karıştırıp, sebzelerin üzerine gezdirerek, dökün Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin Maydanoz yaprakları ile süsleyip, sıcak olarak servis yapın alıntı