Sulu Biftek Sarması-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Sulu Biftek Sarması

4 dilim biftek
1 adet közlük biber
4 çorba kaşığı lor peyniri
1 çay kaşığı karabiber
4 çorb ak aşığı sıvıyağ
Sos için:
1,5 su bardağı su
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz

Köz biber ezilir

Üzerine lor ve karabiber eklenir ve karıştırılır

Biftekler inceltilir

İç malzemesi bifteklere paylaştırılır ve rulo yapılır

Her rulo ikiye kesilir ve uçları kürdanla tutturulur

Tavaya yağ konur

Sarmalar renk alacak kadar kızartılır

Başka bir tencereye sos malzemesi konur, bir taşım kaynatılır

Biftek ruloları sosun içine atılır

Kapak kapatılır

Kısık ateşte yarım saat kadar pişirilir

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sulu Biftek Sarması-Yemek Tarifleri Sulu Biftek Sarması 4 dilim biftek 1 adet közlük biber 4 çorba kaşığı lor peyniri 1 çay kaşığı karabiber 4 çorb ak aşığı sıvıyağ Sos için: 1,5 su bardağı su 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çorba kaşığı salça 1 çay kaşığı tuz Köz biber ezilir Üzerine lor ve karabiber eklenir ve karıştırılır Biftekler inceltilir İç malzemesi bifteklere paylaştırılır ve rulo yapılır Her rulo ikiye kesilir ve uçları kürdanla tutturulur Tavaya yağ konur Sarmalar renk alacak kadar kızartılır Başka bir tencereye sos malzemesi konur, bir taşım kaynatılır Biftek ruloları sosun içine atılır Kapak kapatılır Kısık ateşte yarım saat kadar pişirilir