Tantuni-Yemek Tarifleri

Tantuni-Yemek Tarifleri

Malzemeler

• 500 gr dana biftek

• Kimyon

• Kekik

• Pul kırmızı biber

• Tuz

• 30 gr terayağ

Tarif

Eti keskin bir bıçakla çok ince kıyın Demir veya yapışmaz yüzekli bir tavayı hafifçe yağlayın Tavanın büyüklüğüne göre eti ikiye veya dörde ayırın

Kızdırdığınız tavaya her seferinde bir miktar et koyup, devamlı karıştırarak çok kuvvetli ateşte 5 dakika kavurun

Etlerin tamamını bu şekilde pişirdikten sonra kimyon, kekik, pul kırmızı biber ve tuz serpip servis yapın