Tantuni-Yemek Tarifleri

Tantuni Oktay ustanin tarifi

Malzemeler:

• 1 kg kuzu eti
• 1 soğan
• 4 biber
• 4 domates
• sıvıyağ
• tuz, karabiber
• pulbiber
• kimyon

Servis için:

• Lavaş
• karışık yeşillik

Hazirlanisi:
1 kgkuzu etini küp olarak kesinDaha sonra tavaya sıvıyağı alınÜzerine 1 kgkuzu etini ilave edinEtler sulanıp
suyunu çekicekEtler suyunu çekince pişirmeye devam edin1 adet soğanı yemeklik kesin4 adet domatesi küp olarak kesin4 adet biberi kesin
Lavaş ekmeğini içine tantuni etini alınEtin üzerine soğan domates biber ilave edinÜzerine tuz,karabiber pulbiber ilave edip lavaşı sarınServis tabağına tantuniyi ilave edip servis edin