Kolay Lezzetli Gerdan Haşlama Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Malzemeler

6 dilim kuzu gerdan
6 adet orta boy patates

6 adet küçük boy havuç

İki buçuk su bardağı su
Tuz, karabiber

Sosu için: 3 iri diş sarmısak

Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 dal taze nane

Yarım limonun suyu

Gerdan Haşlama Yapılışı

KUZU gerdanı düdüklü tencereye alıp üzerine soyulmuş patates ve havucu bütün olarak yerleştirin

Suyunu ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp 30-35 dakika pişirin

Kapağını açıp tuz ve karabiber ilave edin

5 dakika kapağı açık olarak pişirip ocaktan alın

Diğer taraftan sosu hazırlamak için, sarmısakları ezip, sıvıyağda kavurun

Ocağı kapatıp üzerine ince kıyılmış nane ve limon suyu ilave edip karıştırın

Yemeği tabaklara alıp üzerine sosu gezdirerek servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kolay Lezzetli Gerdan Haşlama Tarifi Kolay Lezzetli Gerdan Haşlama Tarifi Malzemeler 6 dilim kuzu gerdan 6 adet orta boy patates 6 adet küçük boy havuç İki buçuk su bardağı su Tuz, karabiber Sosu için: 3 iri diş sarmısak Yarım çay bardağı sıvıyağ 3 dal taze nane Yarım limonun suyu Gerdan Haşlama Yapılışı KUZU gerdanı düdüklü tencereye alıp üzerine soyulmuş patates ve havucu bütün olarak yerleştirin Suyunu ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp 30-35 dakika pişirin Kapağını açıp tuz ve karabiber ilave edin 5 dakika kapağı açık olarak pişirip ocaktan alın Diğer taraftan sosu hazırlamak için, sarmısakları ezip, sıvıyağda kavurun Ocağı kapatıp üzerine ince kıyılmış nane ve limon suyu ilave edip karıştırın Yemeği tabaklara alıp üzerine sosu gezdirerek servis yapın