Mangalda Soslu Kanat-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Mangalda Soslu Kanat
Malzemeler :

750 gr

tavuk kanadı
1 tatlı k

biber salçası
2 diş sarımsak

1 çorba k

kekik

1 çay k

pulbiber

1 çay k

karabiber

1 tatlı k

tuz

Sıvıyağ

su
Garnitürü için:
Soğan
Domates
Biber
Patates

Hazırlanışı : Tavuk Kanat sosu için bir kaba 2 diş sarımsağı alın

Üzerine 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave edin

Üzerine az miktarda su ilave edip salçayı karıştırın

Üzerine sıvıyağ ilave edin

Üzerine tuz,karabiber,kekikipulbiber ilave edin ve sosu karıştıırn

Üzerine tavuk kanatlarını ilave edin ve sos ile beraber harmanlayın

Garnitürü için soğanı domatesi,biberi,iri olarak kesin ve şişlere takın

Patateslerin kabuklarını soyun ve patatesleri elma dilim olarak kesin

Daha sonra patatesleri haşlayın

Haşlanan patatesleri tavaya alın ve patatesler pembeleşene kadar soteleyin ve en son patateslere tuz,karabiber pulbiber ve kekik ilave edip harmanlayın

Soslu tavuk kanatlarını ,şişte olan domates,biber ve soğanı ızgarada pişirin

Servis tabağına tavuk kanatlarını domatesi,biber ,soğanı ve patatesi ilave edip servis edin

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mangalda Soslu Kanat-Yemek Tarifleri Mangalda Soslu Kanat Malzemeler : 750 gr tavuk kanadı 1 tatlı k biber salçası 2 diş sarımsak 1 çorba k kekik 1 çay k pulbiber 1 çay k karabiber 1 tatlı ktuz Sıvıyağ su Garnitürü için: Soğan Domates Biber Patates Hazırlanışı : Tavuk Kanat sosu için bir kaba 2 diş sarımsağı alınÜzerine 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave edinÜzerine az miktarda su ilave edip salçayı karıştırınÜzerine sıvıyağ ilave edin Üzerine tuz,karabiber,kekikipulbiber ilave edin ve sosu karıştıırn Üzerine tavuk kanatlarını ilave edin ve sos ile beraber harmanlayınGarnitürü için soğanı domatesi,biberi,iri olarak kesin ve şişlere takın Patateslerin kabuklarını soyun ve patatesleri elma dilim olarak kesinDaha sonra patatesleri haşlayınHaşlanan patatesleri tavaya alın ve patatesler pembeleşene kadar soteleyin ve en son patateslere tuz,karabiber pulbiber ve kekik ilave edip harmanlayınSoslu tavuk kanatlarını ,şişte olan domates,biber ve soğanı ızgarada pişirinServis tabağına tavuk kanatlarını domatesi,biber ,soğanı ve patatesi ilave edip servis edin