Kurban Kavurması Tarifi

Kurban Kavurması Tarifi

Malzemeler :

* 2 kgkurban eti

* 300 gr iç yağ

* tuz

Hazırlanışı :

Kuşbaşı doğranmış kuşbaşı eti önceden ısıttığınız tencerenin içine alarak kendi duyunda kapağı kapalı kısık ateşte pişmeye bırakın Et önce suyunu salacak ardından da çekecektir Suyunu çekince üzerine erittiğiniz iç yağı ekleyerek tuzunu da ayarladıktan sonra lokum gibi olana kadar pişirin