Tavuk Yemekleri-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Bıldırcın Kebap

MALZEMELER
4 Adet Bildircin
2 Adet Bostan Patlican
60 gr Tereyagi
1 Yemek Kasigi Un
1 Yemek Kasigi Krema
2 Yemek Kasigi Salça
1 Tutam Tuz

YAPILIŞ TARİFİ
Patlicani tepesinden keserek içerisini oyun

Bildircinlari temizleyin
patlicanlarin içerisine koyarak tepsiye alin

Tencerede tereyagini eriterek,
içerisine un koyup biraz kavurun

içerisine salça, et suyu, tuz, karabiber
ve krema koyarak bir tasim kaynatin

Içerisinde bildircin olan tepsiye koyarak üzerini folyoyla kapatip firina
koyun

200 derece firinda pisirin

Bildircinlar pisene kadar firinda kalsin

Servis tabagina alarak sicak olarak servise sunun

10-15-2012	#13
Prof. Dr. Sinsi	Tavuk Yemekleri-Yemek Tarifleri Bıldırcın Kebap MALZEMELER 4 Adet Bildircin 2 Adet Bostan Patlican 60 gr Tereyagi 1 Yemek Kasigi Un 1 Yemek Kasigi Krema 2 Yemek Kasigi Salça 1 Tutam Tuz YAPILIŞ TARİFİ Patlicani tepesinden keserek içerisini oyunBildircinlari temizleyin patlicanlarin içerisine koyarak tepsiye alin Tencerede tereyagini eriterek, içerisine un koyup biraz kavurun içerisine salça, et suyu, tuz, karabiber ve krema koyarak bir tasim kaynatin Içerisinde bildircin olan tepsiye koyarak üzerini folyoyla kapatip firina koyun 200 derece firinda pisirin Bildircinlar pisene kadar firinda kalsin Servis tabagina alarak sicak olarak servise sunun