Çeşnili Fıstıklı Dürüm-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Çeşnili Fıstıklı Dürüm
Malzemeler : 300 gr

kıyma
50 gr

iç yağ
3 çorba k

yeşil fıstık
tuz
6 adet lavaş
Çeşnisi için:
5 közlenmiş kırmızı biber
yeşil soğan
taze sarımsak
maydanoz
zeytinyağı
tuz, karabiber
pulbiber
Hazırlanışı : Kıymayı karıştırma kabına alın

Üzerine iç yağı ve fıstığı ekleyerek yoğurun

Hazır olan köfteyi şişlere takarak tavada kısık ateşte pişirin

Diğer tarafta çeşnisi için közlenmiş kırmızı biberi, yeşil soğan, maydanoz ve taze sarımsağı incecik doğrayarak zeytinyağı tuz ve karabiber ile harmanlayın

Lavaşları fırında ısıttıktan sonra üzerine çeşniden sürün

Daha sonra içine bir şiş koyarak sarın

Bol yeşillikli bir salata ile servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çeşnili Fıstıklı Dürüm-Yemek Tarifleri Çeşnili Fıstıklı Dürüm Malzemeler : 300 grkıyma 50 griç yağ 3 çorba kyeşil fıstık tuz 6 adet lavaş Çeşnisi için: 5 közlenmiş kırmızı biber yeşil soğan taze sarımsak maydanoz zeytinyağı tuz, karabiber pulbiber Hazırlanışı : Kıymayı karıştırma kabına alın Üzerine iç yağı ve fıstığı ekleyerek yoğurun Hazır olan köfteyi şişlere takarak tavada kısık ateşte pişirin Diğer tarafta çeşnisi için közlenmiş kırmızı biberi, yeşil soğan, maydanoz ve taze sarımsağı incecik doğrayarak zeytinyağı tuz ve karabiber ile harmanlayın Lavaşları fırında ısıttıktan sonra üzerine çeşniden sürün Daha sonra içine bir şiş koyarak sarın Bol yeşillikli bir salata ile servis yapın