Ciğer Kebabı-Yemek Tarifleri

Malzemeler
? 400 gr kuzu ciğeri
? 1 çay kaşığı tuz
? 1 çay kaşığı karabiber
? 1 çay kaşığı limon

Soğan Salatası İçin:
? 2 soğan (istreğe bağlı)
? 1 yemek kaşığı sumak
? 1 tatlı kaşığı pulbiber
? 1 demet maydonoz
? 1 adet limon suyu
? Tuz

Püf Noktası:
Ciğerleri şişe takarken sıkıştırmayın ciğerler pişsin

Tarif
Ciğerleri kuşbaşından küçük doğrayınBaharatları karıştırıp Ciğerleri bulayınKömür ızgarasında yada yağda kızartın

Salata için soğanları ince ince doğrayın Bütün malzemeleri karıştırıp servis yqapınAfiyet olsun