Garnitürlü Tavuk Köftesi-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Garnitürlü Tavuk Köftesi
Malzemeler :

500 gr

tavuk kıyması
1 yumurta
1 soğan
1 tutam maydanoz
tuz,karabiber
ekmek içi
Kızartmak için:
sıvıyağ

Garnitürü için:
2 su b

bulgur
1 su b

yeşil mercimek
1 soğan
1 çorba k

tereyağı
sıvıyağ
tuz
su
2 patates
2 havuç

Hazırlanışı : Tavuk köftesini hazırlamak için karıştırma kabına 500 gr

tavuk kıymasını alın

Üzerine 1 adet yumurta kırın

Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin

1 tutam maydanozu ince olarak kesin ve tavuk kıymasının üzerine ilave edin

Üzerine tuz ve karabiber ilave edin

Köftenin kıvamını bağlamak için üzerine ekmek içi ilave edip tavuk köftesini yoğurun

Tavuk köftelerini elinizle yuvarlak köfteler yapın

Daha sonra tavuk köftesini galeta ununa bulayın

Tavaya sıvıyağı alın ve sıvıyağda tavuk köftelerini kızartın

1 su bardağı yeşil mercimeği sıcak suda bekletin

Garnitürü için 1 adet soğanı yemmeklik kesin

tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını alın

Üzerine sıvıyağ ilave edin

Tencereye soğanı ilave edin ve soğanı kavurun

Soğan kavrulduktan sonra üzerine yeşil mercimeğib ilave edin

Yeşil mercimeğin üzerine 2 su bardağı bulguru ilave edin

Üzerine tuz serpin

Üzerine sıcak su ilave ederek pşlavı pişirmeye bırakın

Daha sonra 2 adet patatesi elma dilim olarak kesin

2 adet havuvu iri olarak kesin

Patatesleri ve havuçları haşlayın

Servis tabağına bulggurlı yeşil mercimekli pilavı alın

Üzerine kızartığınız tavuk köftelerini ilave edin

Kenarlarına haşlanan patatesleri ve havuçları ilave ederek yameğiniz sıcak olarak servis edin

Bu malzemelerle 20 kişilik bir yemek hazırlayabilirsiniz

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Garnitürlü Tavuk Köftesi-Yemek Tarifleri Garnitürlü Tavuk Köftesi Malzemeler : 500 grtavuk kıyması 1 yumurta 1 soğan 1 tutam maydanoz tuz,karabiber ekmek içi Kızartmak için: sıvıyağ Garnitürü için: 2 su bbulgur 1 su byeşil mercimek 1 soğan 1 çorba ktereyağı sıvıyağ tuz su 2 patates 2 havuç Hazırlanışı : Tavuk köftesini hazırlamak için karıştırma kabına 500 grtavuk kıymasını alınÜzerine 1 adet yumurta kırın Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin1 tutam maydanozu ince olarak kesin ve tavuk kıymasının üzerine ilave edinÜzerine tuz ve karabiber ilave edinKöftenin kıvamını bağlamak için üzerine ekmek içi ilave edip tavuk köftesini yoğurunTavuk köftelerini elinizle yuvarlak köfteler yapınDaha sonra tavuk köftesini galeta ununa bulayınTavaya sıvıyağı alın ve sıvıyağda tavuk köftelerini kızartın1 su bardağı yeşil mercimeği sıcak suda bekletinGarnitürü için 1 adet soğanı yemmeklik kesintencereye 1 çorba kaşığı tereyağını alın Üzerine sıvıyağ ilave edinTencereye soğanı ilave edin ve soğanı kavurunSoğan kavrulduktan sonra üzerine yeşil mercimeğib ilave edinYeşil mercimeğin üzerine 2 su bardağı bulguru ilave edinÜzerine tuz serpinÜzerine sıcak su ilave ederek pşlavı pişirmeye bırakınDaha sonra 2 adet patatesi elma dilim olarak kesin2 adet havuvu iri olarak kesinPatatesleri ve havuçları haşlayınServis tabağına bulggurlı yeşil mercimekli pilavı alınÜzerine kızartığınız tavuk köftelerini ilave edinKenarlarına haşlanan patatesleri ve havuçları ilave ederek yameğiniz sıcak olarak servis edinBu malzemelerle 20 kişilik bir yemek hazırlayabilirsiniz