Arnavut Ciğeri-Yemek Tarifleri

Arnavut Ciğeri-Yemek Tarifleri

Malzemeler

• 500 gr Kuzu Ciğeri

• 6?7 adet Taze Soğan

• 1 su bardağı Un

• 1 çorba kaşığı Toz Kırmızıbiber

• Kızartmak için Sıvıyağ

Tarif

Una kırmızıbiber ilave ettikten sonra ciğerleri bu karışıma bulayın Tavaya bol miktarda yağ koyup kızdırın Ciğerleri yağ çektirmeden kızartın Taze soğanları beyaz kısımlarından 5 cm uzunluğunda kesin Uçlarına bıçakla çentikler atıp su dolu bir kasede bekletin Uçları yelpaze şeklinde açılan soğanları servis tabağına koyun Yanına da ciğerleri koyup soğanlarla birlikte servis yapın