Kıymalı Tarhana Çorbası-Yemek Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

KAÇ KİŞİLİK: 10
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: 20 dk

Malzemeler:

200 gr ev yapımı tarhana

25 litre et suyu

2 orta boy soğan

250 gr kuzu kıyma

100 gr tereyağı

2 orta boy domates

Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

* Et suyunu bir tencerede ısıtın Tarhanayı bir kapta soğuk suyla ıslatarak 10 dakika bekletin Kaynayan et suyundan 2 kepçe dolusu ilave edip karıştırın Karışımı kaynayan et suyuna ekleyin Kısık ateşte pişirin

* Tereyağını tencerede eritin Soğan ve sarımsağı kavurun Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin Domates, tuz ve karabiberi ekleyin Karışımı çorbaya ilave edin Sıcak servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıymalı Tarhana Çorbası-Yemek Tarifleri KAÇ KİŞİLİK: 10 HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk PİŞME SÜRESİ: 20 dk Malzemeler: *200 gr ev yapımı tarhana* *25 litre et suyu* *2 orta boy soğan* *250 gr kuzu kıyma* *100 gr tereyağı* *2 orta boy domates* *Tuz, karabiber* Hazırlanışı: * Et suyunu bir tencerede ısıtın Tarhanayı bir kapta soğuk suyla ıslatarak 10 dakika bekletin Kaynayan et suyundan 2 kepçe dolusu ilave edip karıştırın Karışımı kaynayan et suyuna ekleyin Kısık ateşte pişirin * Tereyağını tencerede eritin Soğan ve sarımsağı kavurun Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin Domates, tuz ve karabiberi ekleyin Karışımı çorbaya ilave edin Sıcak servis yapın