Köfteler-Yemek Tarifleri

Etsİz ÇİĞ KÖfte






Malzeme:
2 su b köftelik bulgur
2 soğan
1-2 diş sarımsak
2 çorba k domates salçası
2 çorba k biber salçası
2 çorba k zeytin yağı
pul biber
karabiber
kimyon
5-6 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına isotu alınÜzerine soğanı rendeleyin
Üzerine ince kesilmiş sarımsakları ekleyin
Üzerine domates ve biber salçası ekleyin
Baharatları ekleyin
2 su bardağı bulguru ekleyinNar ekşisi ve zeytinyağını ekleyin
Elinizle yoğurun
Servis tabağına etsiz çiğ köfteyi alın
Üzerine taze soğan ve maydonoz ekeleyin
Kıvırcık ile servis edin