Konu
:
Köfteler-Yemek Tarifleri
Yalnız Mesajı Göster
Köfteler-Yemek Tarifleri
10-15-2012
#
18
Prof. Dr. Sinsi
Köfteler-Yemek Tarifleri
Kİremİtte KÖfte
MALZEMELER:
köftesi için:
300 gr
kıyma
1 çay b
süt
1 çay k
kabartma tozu
tuz ,karabiber
üzeri için:
4 patates
1 çay b
krema
50 gr
kaşar peyniri
1 çorba k
tereyağ
tuz,karabiber
muskat
HAZIRLANIŞI:
Köfte için ilk olarak kıyma karıştırma kabına alınır
kıymaya
kabartma tozu ve süt eklenerek yoğrulur
baharatları ve tuzu
ayarlanır
kiremit yağlanarak köfteler kenarları yüksek olacak şekilde
kiremite yayılır
fırında yarı kıvamda pişirilir
köfte yarı kıvamda
pişince fırından alınır
daha sonra haşlanmış patatesler yuvarlak kesilir
köftenin üzerine dizilir
üzerine de teryağı dilim dilim doğranarak
konur
karabiber serpilir, muskat rendelenir
en üst kata da kaşar peyniri
rendelenerek fırına verilir
peynirler nar gibi kızarana kadar pişirilir
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul