Fırında Sarımsaklı Tavuk Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Malzemeler

•4-6 adet tavuk göğsü veya kemiksiz but

•1 su bardağı galeta unu (2 adet taze galeta ya da 3-4 adet tuzlu çubuk ama iyice çekilip un haline getirilecek)

•100 gr tereyağı

•4 diş sarmısak (iyice dövülmüş)

•8-10 dal maydanoz (yaprakları çok incecik kıyılacak)

•1 çay kaşığı tuz

•1 çay kaşığı karabiber

Fırında Sarmısaklı Tavuk Yapılışı

Derin bir tabağın içinde galeta unu, tuz, karabiber ve maydanozları karıştıralım

Öte yandan bir tavada yağı eritip, dövülmüş sarmısakları ekleyip 1-2 dakika kavurup, ocağı kapatalım

Yağ ılınınca galeta unlu karışımın üzerine döküp, iyice karıştıralım

Şimdi tavukları bu karışıma iyice bulayıp, içine hafifçe sıvıyağla yağladığımız tepsiye dizelim

Fırını 175 dereceye ayarlayıp, 30 dakika kadar pişirelim

Servise sunarken yanına patates kızartmasını garnitür olarak kullanabilirsiniz

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Sarımsaklı Tavuk Tarifi Fırında Sarımsaklı Tavuk Tarifi Malzemeler •4-6 adet tavuk göğsü veya kemiksiz but •1 su bardağı galeta unu (2 adet taze galeta ya da 3-4 adet tuzlu çubuk ama iyice çekilip un haline getirilecek) •100 gr tereyağı •4 diş sarmısak (iyice dövülmüş) •8-10 dal maydanoz (yaprakları çok incecik kıyılacak) •1 çay kaşığı tuz •1 çay kaşığı karabiber Fırında Sarmısaklı Tavuk Yapılışı Derin bir tabağın içinde galeta unu, tuz, karabiber ve maydanozları karıştıralım Öte yandan bir tavada yağı eritip, dövülmüş sarmısakları ekleyip 1-2 dakika kavurup, ocağı kapatalımYağ ılınınca galeta unlu karışımın üzerine döküp, iyice karıştıralım Şimdi tavukları bu karışıma iyice bulayıp, içine hafifçe sıvıyağla yağladığımız tepsiye dizelim Fırını 175 dereceye ayarlayıp, 30 dakika kadar pişirelim Servise sunarken yanına patates kızartmasını garnitür olarak kullanabilirsiniz