Lezzetli Etli Bamya Tarifi Etli Bamya Nasıl Yapılır?

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-15-2012

Lezzetli Etli Bamya Tarifi Etli Bamya Nasıl Yapılır?

Malzemeler (6 kişilik)

Yarım kg taze bamya

1 soğan

2 çorba kaşığı tereyağı

Yarım kg kuzu eti (kemiksiz, kuşbaşı doğranmış)

3-4 domates

Yarım limonun suyu

Tuz

Etli Bamya tarifi

Bamyaların baş kısımlarını dikkatlice ince bir tabaka halinde koni biçiminde soyarak ayıklayın

Soğanı yemeklik doğrayın

Tereyağında sararmcaya kadar kavurun

Kuzu etini ilave edin

Saldığı suyu çekene kadar kavurun

Daha sonra üzerine 1 su bardağı sıcak su koyun

Et yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin

Küp küp doğranmış domatesleri ilave edin, hafif suyunu çekene kadar kavurun

Bunun üzerine 2 su bardağı sıcak su ve limon suyunu ekleyip kaynamaya bırakın

Yıkanıp süzülmüş bamyayı katın

Tuzunu atın

Bir kez karıştırıp kapağını örtün

Kaynadıktan sonra ateşi kısın

Bamya yumuşayıncaya kadar pişirin

10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın

10-15-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Lezzetli Etli Bamya Tarifi Etli Bamya Nasıl Yapılır? Lezzetli Etli Bamya Tarifi Etli Bamya Nasıl Yapılır? Malzemeler (6 kişilik) Yarım kg taze bamya 1 soğan 2 çorba kaşığı tereyağı Yarım kg kuzu eti (kemiksiz, kuşbaşı doğranmış) 3-4 domates Yarım limonun suyu Tuz Etli Bamya tarifi Bamyaların baş kısımlarını dikkatlice ince bir tabaka halinde koni biçiminde soyarak ayıklayın Soğanı yemeklik doğrayın Tereyağında sararmcaya kadar kavurun Kuzu etini ilave edin Saldığı suyu çekene kadar kavurun Daha sonra üzerine 1 su bardağı sıcak su koyun Et yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin Küp küp doğranmış domatesleri ilave edin, hafif suyunu çekene kadar kavurun Bunun üzerine 2 su bardağı sıcak su ve limon suyunu ekleyip kaynamaya bırakın Yıkanıp süzülmüş bamyayı katın Tuzunu atın Bir kez karıştırıp kapağını örtün Kaynadıktan sonra ateşi kısın Bamya yumuşayıncaya kadar pişirin 10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın