Hamur İşleri-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Kadayıf Böreği

Malzemeler :

1/2 kg süt
5-6 adet sosis
4 adet yumurta
1 çay bardağı su
300 gr çiğ kadayıf
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
kekik, karabiber

Yapılışı :

Payreks bir kabı yağlayıp, kadayıfın yarısını serin

Yağı kızdırıp içine salça, su ve sosisleri koyup pişirin

Kekik ve karabiberi katın

Hazırladığınız harcı kadayıfın üstüne koyun, ayırdığınız diğer kadayıfı bunların üzerine serpin

Üzerine yumurta ile çırptığınız sütü döküp, buzdolabında 3-4 saat kadar saat bekletin

Üstüne kaşar peyniri rendesi serpin, aralarına küçük küçük tereyağ parçaları koyup, kısık ateşli fırında kırkbeş dakika, üstü pembeleşinceye dek pişirin

AFIYET OLSUN!

10-14-2012	#8
Prof. Dr. Sinsi	Hamur İşleri-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri Kadayıf Böreği Malzemeler : 1/2 kg süt 5-6 adet sosis 4 adet yumurta 1 çay bardağı su 300 gr çiğ kadayıf 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı zeytinyağ 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi kekik, karabiber Yapılışı : Payreks bir kabı yağlayıp, kadayıfın yarısını serin Yağı kızdırıp içine salça, su ve sosisleri koyup pişirin Kekik ve karabiberi katın Hazırladığınız harcı kadayıfın üstüne koyun, ayırdığınız diğer kadayıfı bunların üzerine serpin Üzerine yumurta ile çırptığınız sütü döküp, buzdolabında 3-4 saat kadar saat bekletin Üstüne kaşar peyniri rendesi serpin, aralarına küçük küçük tereyağ parçaları koyup, kısık ateşli fırında kırkbeş dakika, üstü pembeleşinceye dek pişirin AFIYET OLSUN!