Hamur İşleri-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Valide sultan böreği

Malzemeler :

5 adet yufka
500 gr

soğan
1 su bardağı süt
1 su bardağı soda
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
1 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı ayçiçek yağı
2 adet yumurta
Tuz
karabiber
çörek otu

Yapılışı :

Soğanları halka halka doğrayın

Tavada 2 çorba kaşığı su ile pişirin

Suyunu çekince bir çorba kaşığı margarin koyup, kavurun

Ateşten alın

İçine 1 su bardağı ceviz, 1 çay kaşığı kabartma tozu, tuz, karabiber koyup, karıştırın

Diğer bir kasede süt, soda, 1 çay kaşığı kabartma tozu, yumurta ve çiçekyagı'nı karıştırın

Yağlanmış tepsiye yufkayı yayın

Üzerine sütlü karışımdan gezdirin

2 yufkayi yaydiktan sonra araya soğanli harç koyup, üstünü yufka ile örtün

Sütlü karışımdan gezdirin

Yufkalar bitene kadar bu işlemi yapın

Üzerine çörek otu serpip 200 derecelik fırında pişirin

10-14-2012	#27
Prof. Dr. Sinsi	Hamur İşleri-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri Valide sultan böreği Malzemeler : 5 adet yufka 500 gr soğan 1 su bardağı süt 1 su bardağı soda 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı ceviz 1 çorba kaşığı margarin 1 su bardağı ayçiçek yağı 2 adet yumurta Tuz karabiber çörek otu Yapılışı : Soğanları halka halka doğrayın Tavada 2 çorba kaşığı su ile pişirin Suyunu çekince bir çorba kaşığı margarin koyup, kavurun Ateşten alın İçine 1 su bardağı ceviz, 1 çay kaşığı kabartma tozu, tuz, karabiber koyup, karıştırın Diğer bir kasede süt, soda, 1 çay kaşığı kabartma tozu, yumurta ve çiçekyagı'nı karıştırın Yağlanmış tepsiye yufkayı yayın Üzerine sütlü karışımdan gezdirin 2 yufkayi yaydiktan sonra araya soğanli harç koyup, üstünü yufka ile örtün Sütlü karışımdan gezdirin Yufkalar bitene kadar bu işlemi yapın Üzerine çörek otu serpip 200 derecelik fırında pişirin