Hamur İşleri 2-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Ispanaklı Börek

Malzemeler :
• Yarım kilo ıspanak,
• 150 gr

lor peyniri,
• 1 adet soğan,
• 2 çorba kaşığı margarin,
• 3 adet yufka,
• 1 çay kaşığı tuz,karabiber ve kırmızıbiber

ÜZERİ İÇİN:

• 1 adet yumurta,
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ,

Hazırlanışı :
Ispanakları yıkayıp 1-2 dk

tuzlu suda haşladıktan sonra doğrayın

Soğanı ve yağı bir tavada sote edin ıspanağı da ekleyip kavurun

Peyniri ve baharatları ilave edip içi hazırlayın

Yufkayı üstüste koyup 4 e bölün ve her bir üçgenin kenarına iç koyup kapatın

Börekleri tepsiye dizin

Yumurtayı ve yağı bir kapta çırpıp üzerlerine sürün

Fırında 30 dk

kadar pişirin

10-14-2012	#8
Prof. Dr. Sinsi	Hamur İşleri 2-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri *Ispanaklı Börek* Malzemeler : • Yarım kilo ıspanak, • 150 grlor peyniri, • 1 adet soğan, • 2 çorba kaşığı margarin, • 3 adet yufka, • 1 çay kaşığı tuz,karabiber ve kırmızıbiber ÜZERİ İÇİN: • 1 adet yumurta, • 2 çorba kaşığı zeytinyağ, Hazırlanışı : Ispanakları yıkayıp 1-2 dk tuzlu suda haşladıktan sonra doğrayın Soğanı ve yağı bir tavada sote edin ıspanağı da ekleyip kavurun Peyniri ve baharatları ilave edip içi hazırlayınYufkayı üstüste koyup 4 e bölün ve her bir üçgenin kenarına iç koyup kapatın Börekleri tepsiye dizinYumurtayı ve yağı bir kapta çırpıp üzerlerine sürünFırında 30 dk kadar pişirin