Patatesli Poğoça-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

iç malzemesi
1/2 kg haşlanmış patates
2 yemek kaşığı kıyma ya da soya kıyması
biraz karabiber ve pul biber
hamur malzemeleri
maya
2 su bardağı süt, ılık olacak
1 su bardağı sıvı yağ
alabildiği kadar un
üzeri için yumurta sarısı içine bir çay kaşığı pekmez ekleyebilirsiniz daha iyi kızarması için
üzeri için etimek 2 -3 adet

hamur için yazılan malzemeler karıştırılıp çok sert olmayacak şekilde yoğurulup mayasının gelmesi beklenir

daha sonra cevizden biraz büyük parçalar koparılıp elle açılır, hazırladığımız içden konur

yağlanmış tepsiye dizildikten sonra yumurtaları sürülür

ufaladığımız etimekleri de üzerine döktükten sonra yüksek derecede pişirelim afiyet olsun

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patatesli Poğoça-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri iç malzemesi 1/2 kg haşlanmış patates 2 yemek kaşığı kıyma ya da soya kıyması biraz karabiber ve pul biber hamur malzemeleri maya 2 su bardağı süt, ılık olacak 1 su bardağı sıvı yağ alabildiği kadar un üzeri için yumurta sarısı içine bir çay kaşığı pekmez ekleyebilirsiniz daha iyi kızarması için üzeri için etimek 2 -3 adet hamur için yazılan malzemeler karıştırılıp çok sert olmayacak şekilde yoğurulup mayasının gelmesi beklenirdaha sonra cevizden biraz büyük parçalar koparılıp elle açılır, hazırladığımız içden konuryağlanmış tepsiye dizildikten sonra yumurtaları sürülürufaladığımız etimekleri de üzerine döktükten sonra yüksek derecede pişirelim afiyet olsun