Sebzeli Börek-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

KIYMALI KOLAY SU BÖREĞİ

Malzemeler ; 6 kişi için

5 adet Yufka
300 gr Kıyma
1 şişe Soda
1 adet Soğan
2 adet Domates
2 adet Sivri Biber
5 adet Yumurta
1 paket (250 gr) Margarin
Tuz, Karabiber

Kıymayı incecik doğranmış soğanla birlikte çok az yağda kavurun

Domatesleri ve sivri biberi doğrayıp ekleyin

Tuz ve karabiberle karıştırın

Diğer tarafta, bir paket margarini eritin

İçine sodayı ve yumurtaları katıp çırpın

Tepsiyi yağlayın

Yufkaları her katını bu karışımla yağlayarak kat kat dizin

Ortasına kıymalı içi yayın

Tekrar yufkaların kalan kısmını aralarını yağlayarak tepsiye yerleştirin

Üzerine kalan karışımı sürün

Vaktiniz varsa bir gece buzdolabında ya da balkonda
bekletin

Vaktiniz yoksa, hemen de kızartabilirsiniz

180-200ºC fırında kızartın

10-14-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Sebzeli Börek-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri KIYMALI KOLAY SU BÖREĞİ Malzemeler ; 6 kişi için 5 adet Yufka 300 gr Kıyma 1 şişe Soda 1 adet Soğan 2 adet Domates 2 adet Sivri Biber 5 adet Yumurta 1 paket (250 gr) Margarin Tuz, Karabiber Kıymayı incecik doğranmış soğanla birlikte çok az yağda kavurun Domatesleri ve sivri biberi doğrayıp ekleyinTuz ve karabiberle karıştırın Diğer tarafta, bir paket margarini eritin İçine sodayı ve yumurtaları katıp çırpın Tepsiyi yağlayın Yufkaları her katını bu karışımla yağlayarak kat kat dizin Ortasına kıymalı içi yayınTekrar yufkaların kalan kısmını aralarını yağlayarak tepsiye yerleştirin Üzerine kalan karışımı sürün Vaktiniz varsa bir gece buzdolabında ya da balkonda bekletin Vaktiniz yoksa, hemen de kızartabilirsiniz 180-200ºC fırında kızartın