Limonlu Cheesecake-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

malzemeler:

1,5 paket burçak bisküvi (veya tereyağlı bisküvi)
4 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
1 su bardağı + 3 yemek kaşığı toz şeker
2 paket krem peynir, oda sıcaklığında (200 gr'lık)
3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
yarım su bardağı (biraz daha fazla da olabilir) krema, soğutulmuş
hazırlanması:

1

bisküvileri elinizle ufalayın

eritilmiş tereyağı ve 3 yemek kaşığı toz şeker ile karıştırın

karışımı orta boy bir kek kalıbının tabanına iyice bastırarak yayın

2

krem peyniri geniş bir kaba koyun

mikser yardımıyla 3 dakika karıştırın

düşük hızda karıştırmaya devam ederek 1 su bardağı toz şekeri ekleyin

3 limon suyunu da ekleyerek hepsi özleşene kadar karıştırın

3

temiz bir kapta kremayı tel ile küçük köpükler oluşana kadar çırpın

çırpılmış kremayı plastik bir spatula ile krem peynir karışımına yedirin

karışımı kek kalıbındaki bisküvilerin üzerine yayın

1 saat buzlukta dondurun

daha sonra en az yarım saat buzdolabında bekletin

(bir gece bekletince daha güzel oluyor)

üzerine limon dilimleri koyarak servis yapın

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Limonlu Cheesecake-Pasta Tarifleri Ve Hamur İşleri malzemeler: 1,5 paket burçak bisküvi (veya tereyağlı bisküvi) 4 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı toz şeker 2 paket krem peynir, oda sıcaklığında (200 gr'lık) 3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu yarım su bardağı (biraz daha fazla da olabilir) krema, soğutulmuş hazırlanması: 1 bisküvileri elinizle ufalayın eritilmiş tereyağı ve 3 yemek kaşığı toz şeker ile karıştırın karışımı orta boy bir kek kalıbının tabanına iyice bastırarak yayın 2 krem peyniri geniş bir kaba koyun mikser yardımıyla 3 dakika karıştırın düşük hızda karıştırmaya devam ederek 1 su bardağı toz şekeri ekleyin 3 limon suyunu da ekleyerek hepsi özleşene kadar karıştırın 3 temiz bir kapta kremayı tel ile küçük köpükler oluşana kadar çırpın çırpılmış kremayı plastik bir spatula ile krem peynir karışımına yedirin karışımı kek kalıbındaki bisküvilerin üzerine yayın 1 saat buzlukta dondurun daha sonra en az yarım saat buzdolabında bekletin (bir gece bekletince daha güzel oluyor) üzerine limon dilimleri koyarak servis yapın