Nefis Kurabiyeler...=)-Pasta Tarifleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

PRATİK TUZLU KURABİYE

Malzemeler:

1 paket oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
1 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı su
2 dolu yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta (akı hamurun içine, sarısı üzerine sürmek için)
5,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Üzerini süslemek için susam ve kuş üzümü (çörek otu da kullanılabilir)

Yapılışı:

Un, tuz, kabartma tozu ve şekeri karıştırın Oda sıcaklığındaki tereyağını küçük parçalara ayırarak ilave edip elinizle mıncıklayarak pütürlü bir karışım elde edin
Sıvıyağ, yumurta akı ve suyu da ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin Gerekirse bir miktar daha un ekleyebilirsiniz ama benim ihtiyacım olmadı Kolay şekil vermek için 15-20 dakika buzdolabında bekletin
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın Hamuru merdaneyle çok inceltmeden açıp kurabiye kalıplarıyla kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörekotu serpin Ben balık şekli verdiğimden gözleri için kuşüzümü kullandım ve koyu renk olmasın diye susam serptim Çok sevimli oldular
180 dereceli fırında üzeri be altı kızarana kadar 25 - 30 dakika pişirin

Ağızda dağılan, çok lezzetli ve yapımı kolay bir kurabiye Pastaneden aldığımız kuru pasta gibi oluyor

Afiyet Olsun

10-14-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Nefis Kurabiyeler...=)-Pasta Tarifleri PRATİK TUZLU KURABİYE Malzemeler: 1 paket oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin 1 su bardağı ayçiçek yağı 1/2 su bardağı su 2 dolu yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 yumurta (akı hamurun içine, sarısı üzerine sürmek için) 5,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Üzerini süslemek için susam ve kuş üzümü (çörek otu da kullanılabilir) Yapılışı: Un, tuz, kabartma tozu ve şekeri karıştırın Oda sıcaklığındaki tereyağını küçük parçalara ayırarak ilave edip elinizle mıncıklayarak pütürlü bir karışım elde edin Sıvıyağ, yumurta akı ve suyu da ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin Gerekirse bir miktar daha un ekleyebilirsiniz ama benim ihtiyacım olmadı Kolay şekil vermek için 15-20 dakika buzdolabında bekletin Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın Hamuru merdaneyle çok inceltmeden açıp kurabiye kalıplarıyla kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörekotu serpin Ben balık şekli verdiğimden gözleri için kuşüzümü kullandım ve koyu renk olmasın diye susam serptim Çok sevimli oldular 180 dereceli fırında üzeri be altı kızarana kadar 25 - 30 dakika pişirin Ağızda dağılan, çok lezzetli ve yapımı kolay bir kurabiye Pastaneden aldığımız kuru pasta gibi oluyor Afiyet Olsun