Kek Tarifleri-Pasta Tarifleri

KREMALI, HAVUÇLU KEK

Malzemeler :

Keki için :

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• 1 su bardağı ince rendelenmiş havuç
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağından 1 parmak eksik un

Kreması için :

• 2,5 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilin

Üzeri için :

• Tarçın

Yapılışı :[*]Keki için, yumurta ile şekeri mikserle 3-4 dk çırpın Fındığı, rendelenmiş havucu, limon kabuğunu, ayrı bir kapta elediğiniz unu ve kabartma tozunu ekleyip biraz daha çırpın [*]Margarinle yağlanmış, borcamda kürdan kontrolü ile pişirin Keki ılınmaya bırakın Üzerine 1 bu bardağı ılık sütü gezdirin [*]Kreması için, sütü tencereye koyun, unun topaklanmaması için azar azar ekleyip orta hararetli ısıda kaynayana kadar pişirin Kaynayınca şekeri ekleyip göz göz oluncaya kadar arada karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve mikserle 3-4 dk çırpın [*]Ilınmış kekin üzerine ılık muhallebiyi yayın ve oda ısısına gelince tarçın serperek servis yapın [*]Afiyet bal şeker olsun