Ramazana Özel Baklava Tarifi Ramazan Baklavası

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ

Bir subardağı süt

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım limon

Bir paket vanilya

Bir paket kabartma tozu

3 yumurta

Alabildiği kadar un

Baklava yapıldıktan sonra

2 paket margarin

Şerbet için

2 kilo şeker

2kilo su

Yarım limon

Yapılışı:

Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumusaklığında bir hamur elde edelim

Bu hamuru 12 parçaya bölelim

Her parcayı 10 eşit şekilde fındık büyüklüğünde yuvarlaklar elde edelim

Bu yuvarlakları nişasta unu ile açalım

Bir çay tabağı büyüklüğünde 10 taneyi üst üste koyalım

Açılmış nışastası bol olsun

Sonra büyük açalım

Tepsiye koyalım ve üzerine ceviz serpelim

Bu işlem 12 kez yapılacak sonra keselim

Üzerine erimiş 2 adet margarini dökelim ve fırına sürelim

Yaklaşık 40- 45 dakika fırını açmadan pişirelim

Sonra üzerine gazete koyalım 1

5 saatte düşük ayarda pişirelim

Sonra şerbeti hazırlayalım

2kilo şeker 2 kilo su yarım limonu koyalım tencereye kaynatalım

şerbet kıvama gelirken bu arada baklavamız soğusun

Tatlı soğuk serbet sıcak olacak serbet kıvama gelince tatlının üzerıne dökelim

4 saat sonra tatlımız tadını çekecek yenebilecek kıvama gelecektir

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ramazana Özel Baklava Tarifi Ramazan Baklavası Ramazana Özel Baklava Tarifi Ramazan Baklavası Malzemeler 1 su bardağı sıvı yağ Bir subardağı süt Yarım su bardağı yoğurt Yarım limon Bir paket vanilya Bir paket kabartma tozu 3 yumurta Alabildiği kadar un Baklava yapıldıktan sonra 2 paket margarin Şerbet için 2 kilo şeker 2kilo su Yarım limon Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumusaklığında bir hamur elde edelim Bu hamuru 12 parçaya bölelim Her parcayı 10 eşit şekilde fındık büyüklüğünde yuvarlaklar elde edelim Bu yuvarlakları nişasta unu ile açalım Bir çay tabağı büyüklüğünde 10 taneyi üst üste koyalım Açılmış nışastası bol olsun Sonra büyük açalım Tepsiye koyalım ve üzerine ceviz serpelim Bu işlem 12 kez yapılacak sonra keselim Üzerine erimiş 2 adet margarini dökelim ve fırına sürelim Yaklaşık 40- 45 dakika fırını açmadan pişirelim Sonra üzerine gazete koyalım 15 saatte düşük ayarda pişirelim Sonra şerbeti hazırlayalım 2kilo şeker 2 kilo su yarım limonu koyalım tencereye kaynatalımşerbet kıvama gelirken bu arada baklavamız soğusun Tatlı soğuk serbet sıcak olacak serbet kıvama gelince tatlının üzerıne dökelim 4 saat sonra tatlımız tadını çekecek yenebilecek kıvama gelecektir