Peynirli Tava Böreği Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-14-2012

Peynirli Tava Böreği nasıl yapılır

Peynirli Tava Böreği tarifi

Malzemeler :

3 su bardağı un

1 çay bardağı su

Yarım çay bardağı yoğurt

Yarım çay bardağı eritilmiş margarin

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 adet yumurta

Tuz

İç malzemesi :

300 gr beyaz peynir

Yarım demet maydanoz

Kızartmak için :

2 su bardağı sıvıyağ

Tarif :

Su, yoğurt ve eritilmiş margarini derin bir kapta karıştırınız

Yumurta, tuz ve kabartma tozunu ekleyiniz

Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hazır hazırlayınız

Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz

Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparınız

Üzerine nemli bir bez örtüp, 20 dakikadinlendiriniz

Peyniri ufalayınız

Maydanozu ince ince kıyıp, peynirle karıştırınız

Her parçayı un serperek merdane ile tabak büyüklüğünde açınız

Hamuru ikiye katlayınız

Yarım daire şeklini alan hamurun sağında ve solunda biraz boşluk bırakarak iç malzemeyi yayınız

Hamurun iki kenarını iç malzemenin üzerini örtecek şelikde birleştiriniz

Hamurlar bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız

Ortadan ikiye keserek börekleri birbirinden ayırınız

Hamurların kenarlarını mutfak ruletiyle düzeltin

2 Su bardağı sıvıyağı kızdırınız

Börekleri kızgın yağa atarak her iki yüzünü pembeleşinceye kadar kızartınız

Kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağını çektiriniz

Sıcak olarak servis yapabilirsiniz

10-14-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peynirli Tava Böreği Nasıl Yapılır Peynirli Tava Böreği nasıl yapılır Peynirli Tava Böreği tarifi Malzemeler : 3 su bardağı un 1 çay bardağı su Yarım çay bardağı yoğurt Yarım çay bardağı eritilmiş margarin 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 adet yumurta Tuz İç malzemesi : 300 gr beyaz peynir Yarım demet maydanoz Kızartmak için : 2 su bardağı sıvıyağ Tarif : Su, yoğurt ve eritilmiş margarini derin bir kapta karıştırınız Yumurta, tuz ve kabartma tozunu ekleyiniz Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hazır hazırlayınız Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparınız Üzerine nemli bir bez örtüp, 20 dakikadinlendiriniz Peyniri ufalayınız Maydanozu ince ince kıyıp, peynirle karıştırınız Her parçayı un serperek merdane ile tabak büyüklüğünde açınız Hamuru ikiye katlayınız Yarım daire şeklini alan hamurun sağında ve solunda biraz boşluk bırakarak iç malzemeyi yayınız Hamurun iki kenarını iç malzemenin üzerini örtecek şelikde birleştiriniz Hamurlar bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız Ortadan ikiye keserek börekleri birbirinden ayırınız Hamurların kenarlarını mutfak ruletiyle düzeltin 2 Su bardağı sıvıyağı kızdırınız Börekleri kızgın yağa atarak her iki yüzünü pembeleşinceye kadar kızartınız Kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağını çektiriniz Sıcak olarak servis yapabilirsiniz