Katmer - Sac Ekmeği Tarifleri

Katmer

Açılan yufka yağlanır Ast üste katlanarak yeniden açılır Sade olarak sac da yağlanarak pişirilir Tosya çevresinde içi yağlı ekmek adıyla yaklaşık bu biçimde yapılır Taşköprü'nün bazı yörelerinde katmere sac ekmeği denir